スタッフオリジナルのホワイトデーはこちら。

2020
02.28

スタッフオリジナルのホワイトデーはこちら。

fujita

全国で、新コロナウイルスが猛威を振るってます。

北海道は昨日から、小学校中学校もお休みです。

フラノデリスでも、とにかく慎重に対応です。

カフェの利用はしばらくお休みにしました。

お店では、空のスプレーボトルをホーマックでたくさん買って、アルコールを詰めてスタッフに、家で使うようにって配ってます。

無事に過ぎてくれればってほんと思います、無力だと感じます。

販売も製造もスタッフは、マスクをしていて、お客様を迎えるお店としては、なんか雰囲気悪いですよね。

早く、ワクチンとか出来て落ち着く事を願ってます。

悲しんでても、悩んでても進まないので、やれる事をやってその中で、今を楽しみたいです。

そんな中！

ホワイトデーのご注文、たくさん頂いています。

ほんとありがたいです！

前回は、ホワイトデー限定のスイーツの紹介でした。

今回はスタッフのオリジナルのホワイトデースイーツの紹介です。

塚本パティシエのボヌールド柚子

このケーキは３つの食感が楽しめるケーキです。周りのスポンジがビスキュイ、中にはガトーショコラ、その上にクルミその上に柚子のムースと中にはフランボワーズのムースを重ねています。程よい酸味がおいしいケーキになっています。
塚本大介
https://shop.le-nord.com/products/detail/592

森下パティシエのエグリスフロマージュ

エグリースというのは教会という意味でクッキーの部分が教会のステンドクラスに似ていることからこの名前にしました。中身は、下がベークドチーズケーキにクルミを入れたもの。その上にスフレのチーズケーキ上にはホワイトチョコを削ったものをかけて仕上げています。
制作　森下法和
https://shop.le-nord.com/products/detail/595