ハスカップは不老長寿の果実と呼ばれてます。

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コロナに加え、今年の記録的な大雨の被害が甚大です。

私の実家は岐阜県なんですが、被害は無かったようでした。

実家は揖斐川の上流の粕川が家の真横に流れていて、V字谷のような感じで家の下の方に粕川が流れているんです。

がけの下の方に粕川が流れてる感じなんです。

その粕川に家が少しはみ出していて、はみ出した家の柱を崖に立ててる。

今の建築基準法ではぜったに通ると思えない感じなんです。

大雨や台風のニュースを見ると心配です。

ほんと今年は「なんて年なんだ！」っていいたいです。

はなしを変えて。

北海道では今、ハスカップがちょうど収穫されています。

ハスカップは、「不老長寿の果実」って呼ばれるほど栄養価が高く、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄、食物繊維がとても多く含まれてます。また、アントシアニンがとても多く目にいいようです。

フラノデリスのハスカップジャムは、砂糖もすごく少なく全体の５%しか入れていません。

ドレッシングにしてもいいかもです。

以前に沖縄に友人にハスカップ を送ったら、スムージーに入れるとすごい美味しいってまた注文が来てました。

そのハスカップジャムを使ってウィーン菓子で有名なリンツァートルテをハスカップで
作りました。

ハスカップの酸味がとても美味しいです。

ハスカップのリンツァートルテ
税込価格　1500円

https://shop.le-nord.com/products/detail/695

youtubeに作り方もレシピも載せています。

https://youtu.be/CUPU0pTbaIY

コンフィチュールハスカップ
税込価格　1200円

https://shop.le-nord.com/products/detail/477

いよいよ、私の植えたメロンが収穫できました。



オーガニックメロンのタルト

早期にご注文をいただいた順にお電話かメールにて発送日のご相談をお受けして発送しております。

オーガニックメロンの収穫の状況を見て再度オーダーをお受けする予定です。