新しくなりました。

ちょっといい話, スイーツ

毎日、7つも食べてたました！

たまごのまどれーぬって焼き菓子なんですが、
プレーンを4、ショコラを3で7つです。
なぜ！
もっと美味しくしたいから、毎日たべてました。
藤田美知男 様
おはようございます！

菓子工房フラノデリスの藤田美知男です

いつも何気無い行動や、仕事や作業も

それを変わる事の無い風景や絵のように
ながめるのではなく。

もっといい何かは無いだろうかって
その事を意識すれば、違うアプローチが
見えたり、重複してる作業を見つけれたり
無駄を省けたりします。

「見る」ではなく「観る」です。

何かを考える時、外からのヒントも重要ですが
自分自身の内にある深い意識の底に
もっといいヒントが隠れているんだと思ってます。

フラノデリスのお菓子も、
その製造方法もそうです。

それを当たり前だと思わずに
もっといい方法は無いだろうか
もっと美味しく出来ないだろうかって
考える。

すると、
ある時。

出てくることがあります。

まるで違うアプローチからの
方法が…

フラノデリスで人気のお土産で
「たまごのまどれーぬ」があります。

つい先日の事。

もっと美味しく出来ないかと考えていて

数ヶ月かかったんですが
出来ました。

前より焼き色は強くなりました！

「たまごのまどれーぬ」も
「たまごのまどれーぬショコラ」も

さらに美味しくなりました！